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Welche Lebensmittel sollte ich nachts nicht essen?

agosto 22, 2021

Eine der endlosen Diskussionen in der Fitnesswelt ist das Essen bis spät in die Nacht. Es wurde viel darüber gesagt, aber es gibt immer noch keine absolute Wahrheit darüber, ob es schädlich oder nützlich ist, vor dem Schlafengehen etwas zu essen.

Einige Experten versichern, dass es nach sechs Uhr nachmittags nicht mehr notwendig ist, zu essen; andere glauben, dass die Quantität und Qualität der Nahrung wichtiger als die Zeit ist. Und beide Theorien mögen stimmen, denn letztendlich reagiert jeder Körper anders auf die gleichen Reize.

Alle sind sich jedoch einig, dass einige Lebensmittel uns Probleme bereiten können, wenn wir sie nachts essen. Um herauszufinden, was sie sind, berücksichtigen wir die Meinung zweier spanischer Frauen, die Spezialisten auf diesem Gebiet sind: Beatriz Robles, Lebensmitteltechnologe und Andrea Marques, Ernährungsberaterin.

DIE FRÜCHTE

«Vom nächtlichen Obstessen sagt man alles, nicht nur, dass man sich schlecht fühlt, aber du kannst fett werden, etwas, das absolut gelogen ist », weist Beatriz darauf hin.

“Es ist wahr, dass es Lebensmittel gibt, die nachts schlechter verdaut werden, aber nicht wahr ist, dass Sie sich beim Abendessen schlecht fühlen, weil Sie eine Banane oder ein Ei essen.”erklärt Andrea.

ZITRUSFRÜCHTE UND SÄURE

„Was bei Zitrusfrüchten wie bei anderen Lebensmitteln – wie Kaffee – passiert, ist, dass manchmal der Schließmuskel, der die Speiseröhre mit dem Magen verbindet, nicht richtig schließt. Wir nehmen es in der Magengrube wahr aber in Wirklichkeit leidet die Schleimhaut der Speiseröhre »Robles bezieht sich.

Die Lösung, um beim Abendessen nicht auf solche gesunden Lebensmittel verzichten zu müssen: Vermeiden Sie es, sich direkt nach dem Abendessen hinzulegen, auch wenn es ums Fernsehen geht.

FETTIGES ESSEN

«Bei manchen Lebensmitteln ist es ratsam, vor dem Schlafengehen zu warten, aber für eine sehr logische und rein funktionelle Frage: Wenn wir sehr fetthaltige Lebensmittel essen, Fett verzögert die Magenentleerungd.h. Nahrung bleibt länger im Magen », erklärt Marquis.

Wenn wir sofort oder kurz ins Bett gehen, haben wir wahrscheinlich eine stärkere Verdauung und können aufwachen oder aufwachen.

SCHOKOLADE, KAFFEE UND TEE

„Wenn man über Stimulanzien spricht, werden normalerweise Tee und Kaffee erwähnt, aber auch Schokolade wegen des darin enthaltenen Theobromins. Diese Getränke sind nicht empfehlenswert Menschen mit gastroösophagealem Reflux oder Gastritis. Für diese Patienten ist es besser, nachts Verdauungsinfusionen zu nehmen »berät den Techniker.

Es ist bekannt, dass Stimulanzien vor dem Schlafengehen vermieden werden sollten und dass sie manche Menschen stärker beeinträchtigen als andere. Alkohol ist auch kein guter Verbündeter für Nachtruhe und Verdauung.

GEMÜSE, GEMÜSE UND GEMÜSE

„Das Problem mit Hülsenfrüchten ist, dass sie Blähungen verursachen können. Für viele Menschen sind sie möglicherweise nicht das ideale Abendessen für einen erholsamen Schlaf. Die Begrenzung von Kreuzblütlern wie Blumenkohl, Brokkoli oder Kohl kann eine gute Idee sein; besser mittags nehmen »warnt die Ernährungsberaterin.







Mythen und Wahrheiten des Essens




Wenn eine Person nicht daran gewöhnt ist, rohes Gemüse zu essen, anfangs hast du mehr gas, weil du faser einführst in großen Mengen und sowohl Ihr Verdauungssystem als auch die Bakterien in Ihrer Darmmikrobiota müssen sich anpassen. Das gleiche passiert mit Hülsenfrüchten.

WÜRZIGE LEBENSMITTEL

Scharfe Lebensmittel können die gleichen Probleme verursachen wie Zitrusfrüchte. Auch hier empfehlen Ernährungswissenschaftler, die Anwendung beim Abendessen einzuschränken, jedoch nur auf Menschen mit Verdauungsproblemen. Es gibt keinen Grund, denen, die sie gut vertragen, davon abzuraten.

WÜRSTE

«Die Wurst ist ein verarbeitetes Fleisch. Es ist notwendig, den Verzehr jederzeit zu vermeiden. Das gleiche Problem tritt auf, wenn wir sie um drei Uhr essen und uns für ein Nickerchen hinlegen: kann die Magenentleerung verzögern, zusätzlich zu Produkten, die nicht regelmäßig in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden sollten », stellt Beatriz klar.

Das Problem bei dieser Art von Lebensmitteln ist nicht, dass sie sich schlecht anfühlen, sondern dass sie nicht besonders gesund sind. Dies sind fetthaltige Lebensmittel, die sich auf die Verdauung auswirken.

MEHR MYTHEN ALS WAHRHEIT

Es scheint klar, dass in den Geschichten über Lebensmittel, die ich nachts nicht essen sollte, mehr Legende als Wahrheit steckt. «Manchmal wollen wir sehr originelle Dinge erzählen oder restriktive Diäten machen, wenn die Basis am Ende immer dieselbe ist: Wählen Sie gesunde Lebensmittel und sorgen Sie sich weniger ob Sie sie um 7 Uhr morgens, um 8 Uhr nachmittags oder um 10 Uhr abends essen », schließt Andrea.

Ein anderes Thema sind Unverträglichkeiten, Nahrungsmittelallergien, Verdauungskrankheiten oder einfach nur Nahrungsmittel, bei denen sich manche Menschen schlechter fühlen als andere.

Schließlich sollten Sie bedenken, dass Ein Lebensmittel zu verbieten ist nicht gleichbedeutend mit der Empfehlung, seinen Verzehr einzuschränken oder warten Sie eine angemessene Zeit, bevor Sie zu Bett gehen. Die meisten Empfehlungen der Ernährungswissenschaftler gehen in diese Richtung.